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                經典口味的黑椒產品

                黑椒口味的菜品,可以說道道都是經典,怎么做都不會出錯,黑椒豬排就是其中一款。


                調理過的老顧客黑椒豬排省去了麻煩的腌制過程,在火候上也更容易把控,不似牛排,容易煎過頭影響口感,因此備受大小餐飲店的青睞。不會做菜,都能倒騰出幾道經典美味。


                流程簡析

                01 精選原材料


                02 科學配比 精心腌制


                03 易操作


                菜品展示


                01 黑椒豬排煲

                制作方法

                1、將老顧客黑椒豬排自然解凍
                2、煎鍋下少量油,小火,把肉片一片片擺入,煎至兩面微黃
                3、煲置火上(小火),燒熱后淋入少許油,用布包手(免得燙)讓油在煲內轉一圈,讓煲壁均勻的粘上油
                4、接著擺入準備好的豬排直至悶熟


                02 秘制黑椒豬排


                制作方法

                1、將老顧客黑椒豬排自然解凍
                2、熱鍋少油放入豬排翻炒一下,加醋白糖翻炒至肉塊上色
                3、加熱開水,大火煮開后翻炒收汁裝盤即可


                03 鐵板黑椒豬排

                制作方法

                1、將老顧客黑椒豬排自然解凍
                2、將黑椒豬排完全解凍后,攪拌均勻,讓原料充分吸收水分,粉漿包裹更均勻。
                3、把黑椒豬排放入熱油鍋中(五成油溫約150 ℃)過熟待用。
                4.、鍋中留少許油,加洋蔥炒香取出備用;另鍋中留少許油,下入黑椒豬排翻炒均勻出鍋裝入燒熱的鐵板,撒上彩椒末即可。


                04 黑椒豬排


                制作方法

                1、將老顧客黑椒豬排自然解凍
                2、放入熱油鍋中(六成油溫約160 ℃ )炸熟后取出
                3、加蒜片、彩椒、調料翻炒均勻至熟出鍋裝盤即可。


                產品介紹


                產品規格:
                400g×25包

                食用方法:
                將本產品自然解凍后放入熱油鍋中(六成油溫約160 ℃ )炸熟后取出加蒜片、彩椒、調料翻炒均勻至熟出鍋裝盤即可。



                莆田老顧客食品有限公司






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